Okusi Novigrada
Vrhunske sezonske namirnice i najbolje maslinovo ulje na svijetu
U Istri možete dobro jesti gdje god se nađete. Čak i najmanji gradovi imaju sjajne konobe (tradicionalni lokalni restoran / vinski podrum) u kojima se poslužuju svježa sezonska lokalna jela.
Divlje šparoge u proljeće, tartufi u jesen, meso, riba - što god poželite, Istra će vam uz to ponuditi i poslužiti uz čašu dobrog domaćeg vina.
Novigrad je izvrstan primjer istarske kuhinje, uz korištenje najkvalitetnijih namirnica i starih tehnika kuhanja kako bi se postiglo nešto nesvakidašnje.
Top 7 okusa Novigrada:
Divlje šparoge
Zvijezda proljeća, najbolje uživati u nježnim fritajama, juhama ili svježim jelima s tjesteninom.
Istarske delicije
Lokalne Saint Jacques školjke, ostali plodovi mora i istarske delicije na Gnam Gnam festivalu.
Lokalni uzgoj ribe
Probajte neke od lokalno uzgojenih morskih listova, tijekom ribarske proslave Dani lista.
Maslinova ulja
Ekstra djevičanska maslinova ulja svjetske klase.
Domaća tjestenina
Poslužuje se domaća tjestenina poput fuža, njoka, pljukanaca.
Tartufi
Tartufi se beru u šumi i među najboljima su na svijetu.
Boškarin
Boškarin je pasmina mliječnih goveda podrijetlom iz Istre jedinstvenog profila okusa savršenog za gulaše i rague.
Vaš savršen odmor počinje ovdje