Gastronomie en restaurants in Novigrad

In Istrië kunt u lekker eten waar u zich ook bevindt. Zelfs de kleinste stadjes hebben hun 'konobe', traditionele lokale restaurants waar wordt geserveerd wat de moestuin, het bos of de zee die dag heeft opgeleverd.

Wilde asperges in de lente, truffels in de herfst, vis rechtstreeks van de bootjes en huisgemaakte pasta met olijfolie, en dat alles met een glas Istrische malvazija of teran.

Voor een echte Istrische konoba gaat u naar de oude stad en de haven, waar de vis rechtstreeks van de bootjes wordt gekocht. In de restaurants van het Aminess Vival Maestral Hotel wachten lokale specialiteiten en Istrische wijnen, en in het Aminess Planet Camping Maravea Resort restaurant Loop, waar de chefs voor uw ogen koken, en La Gradela met steaks en vis van de grill op een terras aan zee. Als lid van het AMI Loyalty programma krijgt u tot 10% korting in Aminess restaurants en bars.