Medulin

S jedne strane maslinici, vinogradi i kameni gradići klesani majstorskom rukom, s druge stijene, vjetar i otvoreno more koji na krajnjem jugu stvaraju gotovo dramatične prizore.

Istarsku su priču stoljećima ispisivali Rimljani, Mlečani i Austro-Ugarska ostavljajući za sobom amfiteatre, palače i zvonike koji i danas ističu konture gradova poput Pule, Rovinja i Poreča. A tu je i kuhinja koja Istru svrstava u sam vrh hrvatske gastronomije.

Mnogo prije hotela i ljetnih terasa, vrijednost medulinskog zaljeva već su prepoznali Rimljani. Na poluotoku Vižula podigli su raskošnu vilu s termama, mozaicima i vlastitim pristaništem, koja i danas govori koliko je ovaj zaljev bio cijenjen.

S vremenom je sjaj antičke rezidencije nestao, a Medulin se okrenuo jednostavnijem životu. Generacije lokalnog stanovništva živjele su od ribarstva, poljoprivrede i mora, gradeći mjesto oko luke, kamenih kuća i crkve sv. Agneze.

U Medulinu se kuha jednostavno, od sastojaka koji dolaze iz mora i s istarske zemlje. Na stolovima se izmjenjuju srdele s gradela, crni rižoto, riblji brodet, rakovica i domaća tjestenina, uz nezaobilazno maslinovo ulje i lokalna vina.

Ono što ovu kuhinju čini privlačnom nije složenost, nego svježina i jasnoća okusa. Najbolje joj pristaju tradicionalne konobe, terase uz more i filozofija života koji nigdje ne žuri.

Postoji razlog zašto se vraćamo starim simbolima nekoga mjesta. U Medulinu su to stari Malin na rivi, ladonja na Placi, arheološki tragovi Vižule. To nisu samo znamenitosti, nego središta oko kojih se desetljećima okuplja lokalni život.

Malin, čija priča počinje 1872., danas ponovno melje žito i ljeti pokazuje kako se nekada pekao kruh, dok 115 godina stara ladonja na glavnom trgu i dalje čuva hlad pod kojim su se generacije Medulinaca sastajale i donosile važne odluke.

Medulinska obala mijenja karakter svakih nekoliko kilometara. U samom mjestu nalazi se Bijeca, kilometar duga pješčana plaža s blagim ulazom u more, a za njom se izmjenjuju uređene šljunčane plaže, stjenovite uvale i borovi koji pružaju hlad tik uz obalu.

Najveći kontrast ipak je rezerviran za Kamenjak prepun golih stijena i skrivenih uvala uz otvoreno more. Ovaj zaštićeni rt prostire se duž oko 30 kilometara razvedene obale, a njegove plaže privlače kupače, ronioce, kajakaše i surfere.

Medulin je najživlji od lipnja do rujna, kada su dani dugi, more toplo, a gotovo cijeli život mjesta seli prema plažama i obali.

U srpnju i kolovozu prosječne dnevne temperature dosežu oko 27 °C, dok se more zagrije na približno 24 – 25 °C. Proljeće i rana jesen ugodni su za bicikliranje, šetnje Kamenjakom i izlete, uz dnevne temperature koje se uglavnom kreću od 16 do 23 °C. Zimi se prosjeci spuštaju na oko 9 – 14 °C, pa Medulin tada pokazuje svoju mirniju stranu kada obalu možete imati gotovo samo za sebe.

U Medulinu događanja prate ritam života pa se ljeti odvijaju na rivi, uz Malin, u kamenolomu, na plažama i pod otvorenim nebom.

Posebno su upečatljiva glazbena događanja u rimskom kamenolomu Cave Romane, gdje se monumentalni kameni zidovi pretvaraju u jednu od najneobičnijih koncertnih kulisa Istre. U Medulinu se pak rockabilly susreće s oldtimerima, a ribarske večeri s klapskom pjesmom i svježim srdelama.