Okusi Brača: Oljčno olje in lokalna kuhinja

Sir, vino in oljčno olje na mizi na otoku Brač.

Okusi zemlje in morja

Braška gastronomija je kombinacija preprostosti in svežih, lokalnih sestavin. Vsak obrok na Braču je pristno doživetje, vse od oljčnega olja in jagnjetine pa do sveže ulovljenih rib. Posebej znano je otoško oljčno olje bogatega okusa, ki se odlično ujema s tradicionalnimi jedmi.

Top 7 okusov Brača:

Vitalac

Unikatna jed iz drobovine jagnjetine, braška specialiteta.

Domači namazi na krožničkih z oljem in kisom na otoku Brač.

Braški »varenik«

Sladek dodatek k jedem iz kuhanega grozdnega mošta.

Sir, vino in oljčno olje na mizi na otoku Brač.

Sveža morska hrana

Hobotnica, ribe na žaru in lignji.

Hobotnica s krompirjem na ognjišču na otoku Brač.

Lokalna oljčna olja

Iz stoletnih oljčnih nasadov na otoku.

Oljčna vejica z zelenimi plodovi na otoku Brač.

Dalmatinski pršut

Dozorel do popolnosti, pogosto postrežen s sirom in olivami.

Sir, oljčno olje in marmelada na deski na otoku Brač.

Divja zelišča

V jedeh in čajih kažejo na povezanost otočanov in narave.

Konoba z lesenimi mizami v kamniti stavbi na otoku Brač.

Torta Hrapoćuša

Tradicionalna braška sladica, poimenovana po skalnatem otoku.

Stara oljarna s kamnitim mlinom za oljke na otoku Brač.

Vaš popoln dopust se začne tukaj