Smaken van Brač: Olijfolie en lokale gerechten

Een verscheidenheid aan lokale producten van het eiland Brač, Kroatië, waaronder potten olijfolie, honing en andere ambachtelijke goederen uitgestald op een rustieke houten tafel.

De smaken van het land en de zee

De gastronomie van Brač is een echt feest van de eenvoud van verse en lokale ingrediënten. Iedere maaltijd op Brač biedt een authentieke ervaring of het nu om een lamsgerecht of vers gevangen vis gaat of de smaak van de olijfolie van de streek. Bijzonder bekend is hier olijfolie met zijn rijke smaak die perfect aansluit bij de traditionele gerechten.

Top 7 van smaken van Brač:

Vitalac

Een uniek gerecht van orgaanvlees van het lam is hier een specialiteit.

Een houten tafel met drie soorten traditionele spreads van het eiland Brač, Kroatië, gepresenteerd in bolvormen met rode, grijze en witte tinten, die de lokale gastronomie tonen.

Brački varenik

Een zoet extraatje bij gerechten bereid van druivenmost.

Een verscheidenheid aan lokale producten van het eiland Brač, Kroatië, waaronder potten olijfolie, honing en andere ambachtelijke goederen uitgestald op een rustieke houten tafel.

Verse zeevruchten

Octopus, vis op de grill en calamari.

Octopus peka gerecht op Brač Island, Kroatië, met malse octopus gekookt onder een traditionele klokvormige deksel met groenten, met lokale mediterrane keuken.

Lokale olijfoliën

Afkomstig uit honderden jaren oude olijfgaarden.

Olijfboom op het eiland Brač, Kroatië, met knoestige takken en mediterrane begroeiing, benadrukt de rijke landbouwerfgoed van het eiland.

Dalmatische prosciutto

Gerijpt tot volmaaktheid en vaak opgediend met kaas en olijven.

Een houten tafel met traditionele kaas van het eiland Brač en een fles olijfolie, die de lokale smaken en mediterrane gastronomie laten zien.

Wilde planten

In gerechten of thee zijn het beste teken van de verbondenheid van de eilanders met de natuur.

Een rustiek gebied op het eiland Brač, Kroatië, met houten tafels klaar voor een olijfolie proeverij ervaring, waarbij de traditionele productiemethoden van het eiland worden getoond.

Taart Hrapoćuša

Traditioneel zoet gebak van Brač genaamd naar de rotsstenen van het eiland.

Traditionele olijfolieproductie op het eiland Brač, Kroatië, met olijfpersapparatuur en flessen versgeperste olijfolie.

Jouw perfecte vakantie begint hier