Novigrad

L'Istria è la più grande penisola della Croazia, una terra verde di vigneti, uliveti e borghi arroccati sulle colline.

È nota per i suoi oli d'oliva, i tartufi e i vini di prima qualità, e Novigrad è un ottimo punto di partenza per scoprirla. Qui perfino i piatti più semplici sono autentiche delizie gastronomiche. E non mancano i vini perfetti per accompagnare tutti questi sapori.

In Istria troverete molto più del buon cibo: festival, eventi, socializzazione, musica, sport, natura.

L'Istria offre opportunità per qualsiasi tipo di vacanza si possa immaginare.

Novigrad fu fondata dagli Illiri; nel II secolo a.C. passò sotto il dominio romano e divenne un centro regionale di artigianato e commercio. Le tracce di quel passato si possono vedere ancora oggi nel Museo Lapidario.

Dopo la caduta dell'Impero Romano, Novigrad entrò a far parte dell'Impero Bizantino e nel XIII secolo passò sotto il dominio veneziano.

I veneziani costruirono le mura merlate con torri e il palazzo vescovile, che ancora oggi caratterizzano il profilo della città vecchia.

Con la caduta della Repubblica di Venezia, alla fine del XVIII secolo, Novigrad passò sotto il dominio austriaco.

In Istria si mangia bene ovunque vi troviate. Anche le città più piccole dispongono di ottime konobe (ristorante locale tradizionale/cantina di vini) che servono piatti locali freschi e di stagione.

Asparagi selvatici in primavera, tartufi in autunno, carne, pesce: qualsiasi cosa desideriate, l'Istria ve la offrirà e la servirà, accompagnata da un bicchiere di buon vino locale.

Novigrad è un esempio eccellente di cucina istriana, dove ingredienti di altissima qualità e antiche tecniche di cottura vengono utilizzati per creare qualcosa di straordinario.

Quando avete voglia di prendervi una pausa dal sole e dal mare, vorrete recarvi in città vecchia di giorno o la sera e trovare qualcosa di interessante da fare, da vedere e a cui partecipare. Per essere una città così piccola, Novigrad offre molto. Festival gastronomici, festival musicali, eventi vari: il programma della stagione è disponibile alla pagina Eventi e la nostra reception sarà lieta di consigliarvi cosa visitare.

Novigrad è circondata da spiagge di ciottoli e scogli con solarium attrezzati, docce e bar, e la maggior parte si raggiunge a piedi lungo la passeggiata sul mare. La spiaggia Maestral espone la Bandiera Blu, il marchio internazionale del mare pulito.

A Novigrad le estati sono brevi, calde e per lo più limpide, mentre gli inverni sono lunghi, freddi e parzialmente nuvolosi.

La stagione estiva dura quattro mesi, da giugno a settembre, con temperature medie giornaliere superiori ai 25 °C. Il mese più caldo è luglio, con una temperatura massima media di 28 °C e una minima di 18 °C.

Il periodo migliore per visitare Novigrad è tra maggio e ottobre, mentre i mesi da giugno a settembre sono ideali per le attività in spiaggia e in piscina. A luglio e agosto il mare raggiunge di solito i 24-26 °C, mentre giugno e settembre offrono acqua piacevole e spiagge più tranquille, ideali per le coppie e per una vacanza attiva.

La stagione invernale dura quattro mesi, da novembre a marzo, con una temperatura media giornaliera inferiore ai 13 °C. Il mese più freddo è gennaio, con una temperatura minima media di 2 °C, e una massima di 9 °C.

A seconda della durata del vostro soggiorno, potrete partecipare a festival musicali, gustare la gastronomia locale, osservare le stelle o visitare numerose collezioni museali e palazzi veneziani.