Novigrad

Istria to największy półwysep Chorwacji, zielona kraina winnic, gajów oliwnych i miasteczek na wzgórzach.

Słynie z doskonałych oliw z oliwek, trufli i win, a Novigrad to świetna baza do jej odkrywania. Nawet najprostsze potrawy są tu prawdziwą kulinarną przyjemnością, a do wszystkich tych smaków pasują znakomite wina.

Na Istrii znajdziesz znacznie więcej niż wyśmienite jedzenie – festiwale, wydarzenia, spotkania, muzykę, sport i naturę.

Istria oferuje niezliczone możliwości na każdy wymarzony wypoczynek.

Novigrad założyli Ilirowie, a w II wieku p.n.e. miasto znalazło się pod panowaniem Rzymu i stało się regionalnym ośrodkiem rzemiosła i handlu. Ślady tej przeszłości można do dziś zobaczyć w muzeum Lapidarium.

Po upadku Cesarstwa Rzymskiego Novigrad wszedł w skład Bizancjum, a w XIII wieku władzę przejęli Wenecjanie.

Zbudowali blankowane mury z wieżami i pałac biskupi, które do dziś wyznaczają charakter starego miasta.

Po upadku Republiki Weneckiej pod koniec XVIII wieku Novigrad przeszedł pod panowanie austriackie.

Na Istrii można dobrze zjeść, gdziekolwiek się znajdziesz. Nawet najmniejsze miejscowości mają wspaniałe tawerny (tradycyjne lokalne restauracje / piwnice winne), w których serwuje się świeże, sezonowe dania lokalne.

Dzikie szparagi wiosną, trufle jesienią, mięso, ryby – cokolwiek zechcesz, Istria zaoferuje to i poda z kieliszkiem dobrego lokalnego wina.

Novigrad jest doskonałym przykładem kuchni istryjskiej, wykorzystującej najwyższej jakości składniki i tradycyjne techniki kulinarne, aby stworzyć coś wyjątkowego.

Kiedy znajdziesz chwilę wytchnienia od słońca i morza, możesz w ciągu dnia lub wieczorem udać się na Stare Miasto i znaleźć coś ciekawego do zrobienia, zobaczenia lub w czym można uczestniczyć. Jak na tak małe miasto, Novigrad oferuje naprawdę wiele. Festiwale kulinarne, festiwale muzyczne, różnorodne wydarzenia – listę wydarzeń na sezon znajdziesz na stronie Wydarzenia, a nasza recepcja chętnie podpowie, co warto zobaczyć.

Novigrad otaczają żwirowe i skaliste plaże z zadbanymi miejscami do opalania, prysznicami i barami, a do większości z nich dojdziesz promenadą nad morzem. Plaża Maestral ma Błękitną Flagę, międzynarodowy znak czystego morza.

W Novigradzie lata są krótkie, ciepłe i przeważnie bezchmurne, a zimy długie, chłodne i częściowo pochmurne.

Sezon letni trwa cztery miesiące, od czerwca do września, ze średnią dzienną temperaturą powyżej 25°C. Najcieplejszym miesiącem jest lipiec, ze średnią maksymalną temperaturą 28°C i minimalną 18°C.

Najlepszy czas na przyjazd do Novigradu to okres od maja do października, a miesiące od czerwca do września są idealne na plażowanie i basen. W lipcu i sierpniu morze ma zwykle 24–26°C, a czerwiec i wrzesień przynoszą przyjemnie ciepłą wodę i spokojniejsze plaże, idealne dla par i na aktywny wypoczynek.

Sezon zimowy trwa 4 miesiące, od listopada do marca, ze średnią dzienną temperaturą poniżej 13°C. Najzimniejszym miesiącem jest styczeń, ze średnią minimalną temperaturą 2°C i maksymalną 9°C.

W zależności od długości pobytu możesz cieszyć się festiwalami muzycznymi, gastronomią, obserwacją gwiazd lub zwiedzaniem licznych zbiorów muzealnych i weneckich pałaców.