Novigrad

Istria to najbardziej wysunięta na zachód chorwacka żupania, duży, zielony półwysep o bogatej historii.

Słynie z doskonałych oliw z oliwek, trufli i win. Nawet najprostsze potrawy są tu autentyczną przyjemnością kulinarną. Do wszystkich tych smaków pasują również doskonałe wina.

Na Istrii znajdziesz znacznie więcej niż wyśmienite jedzenie – festiwale, wydarzenia, spotkania, muzykę, sport i naturę.

Istria oferuje niezliczone możliwości na każdy wymarzony wypoczynek.

Novigrad został założony przez Ilirów, a w II wieku p.n.e. znalazł się pod panowaniem Rzymian i stał się regionalnym centrum rzemiosła i handlu. Dowody tej chwalebnej przeszłości można znaleźć w muzeum Lapidarium.

Po upadku Cesarstwa Rzymskiego Novigrad został zdobyty przez barbarzyńców i włączony do Cesarstwa Bizantyjskiego.

W XIII wieku władzę przejęli Wenecjanie i zbudowali ząbkowane mury z wieżami, pałac biskupi oraz dzwonnicę, widoczną do dziś na Starym Mieście.

W XVIII wieku Novigrad ponownie zmienia właścicieli i wchodzi w skład Austro-Węgier.

Na Istrii można dobrze zjeść, gdziekolwiek się znajdziesz. Nawet najmniejsze miejscowości mają wspaniałe tawerny (tradycyjne lokalne restauracje / piwnice winne), w których serwuje się świeże, sezonowe dania lokalne.

Dzikie szparagi wiosną, trufle jesienią, mięso, ryby – cokolwiek zechcesz, Istria zaoferuje to i poda z kieliszkiem dobrego lokalnego wina.

Novigrad jest doskonałym przykładem kuchni istryjskiej, wykorzystującej najwyższej jakości składniki i tradycyjne techniki kulinarne, aby stworzyć coś wyjątkowego.

Kiedy znajdziesz chwilę wytchnienia od słońca i morza, możesz w ciągu dnia lub wieczorem udać się na Stare Miasto i znaleźć coś ciekawego do zrobienia, zobaczenia lub w czym można uczestniczyć. Jak na tak małe miasto, Novigrad oferuje naprawdę wiele. Festiwale kulinarne, festiwale muzyczne, różnorodne wydarzenia – zapytaj swojego concierge’a o aktualne wydarzenia po przyjeździe.

Novigrad otoczony jest żwirowymi i skalistymi plażami, a wszystkie posiadają Błękitną Flagę – symbol czystego morza. Wszystko znajduje się w odległości kilku minut. I nie musisz niczego zabierać ze sobą. Przebieralnie, leżaki, parasole, napoje, przekąski i prysznice – wszystko jest na miejscu, wraz z niezliczoną liczbą atrakcji.

W Novigradzie lata są krótkie, ciepłe i przeważnie bezchmurne, a zimy długie, chłodne i częściowo pochmurne.

Sezon letni trwa cztery miesiące, od czerwca do września, ze średnią dzienną temperaturą powyżej 25°C. Najcieplejszym miesiącem jest lipiec, ze średnią maksymalną temperaturą 28°C i minimalną 18°C.

Najlepszy czas na przyjazd do Novigradu to okres od maja do października, a miesiące od czerwca do września są idealne na aktywności plażowe i basenowe.

Sezon zimowy trwa 4 miesiące, od listopada do marca, ze średnią dzienną temperaturą poniżej 13°C. Najzimniejszym miesiącem jest styczeń, ze średnią minimalną temperaturą 2°C i maksymalną 9°C.

W zależności od długości pobytu możesz cieszyć się festiwalami muzycznymi, gastronomią, obserwacją gwiazd lub zwiedzaniem licznych zbiorów muzealnych i weneckich pałaców.