Novigrad

L'Istria è la regione più occidentale della Croazia, una grande penisola verde caratterizzata da una ricca storia

È nota per i suoi oli d'oliva, i tartufi e i vini di prima qualità. Qui, perfino i piatti più semplici sono autentiche delizie gastronomiche. Ha anche i vini perfetti per accompagnare tutti questi sapori.

In Istria troverete molto più del buon cibo: festival, eventi, socializzazione, musica, sport, natura.

L'Istria offre opportunità per qualsiasi tipo di vacanza si possa immaginare.

Novigrad fu fondata dagli Illiri, per poi cadere nel II secolo a.C. sotto il dominio romano, diventando un centro regionale di artigianato e commercio. Testimonianze di questo glorioso passato si trovano nel Museo Lapidario.

Dopo la caduta dell'Impero Romano, Novigrad fu conquistata dai barbari, che la fecero diventare una parte dell'Impero Bizantino.

I veneziani presero il potere nel XIII secolo, e costruirono mura frastagliate con torri, un palazzo vescovile e un campanile, ancora visibili nella città vecchia.

Nel XVIII secolo Novigrad passò nuovamente di mano, ed entrò a fare parte dell'Impero austro-ungarico.

In Istria si mangia bene ovunque vi troviate. Anche le città più piccole dispongono di ottime konobe (ristorante locale tradizionale/cantina di vini) che servono piatti locali freschi e di stagione.

Asparagi selvatici in primavera, tartufi in autunno, carne, pesce: qualsiasi cosa desideriate, l'Istria ve la offrirà e la servirà, accompagnata da un bicchiere di buon vino locale.

Novigrad è un esempio eccellente di cucina istriana, dove ingredienti di altissima qualità e antiche tecniche di cottura vengono utilizzati per creare qualcosa di straordinario.

Quando avete voglia di prendervi una pausa dal sole e dal mare, vorrete recarvi in città vecchia di giorno o la sera, e trovare qualcosa di interessante da fare, da vedere, nonché qualcosa cui partecipare. Sebbene sia una città piccola, Novigrad offre molte cose. Festival gastronomici, festival musicali, eventi vari: al vostro arrivo, chiedete al vostro concierge informazioni sugli eventi.

Novigrad è circondata da spiagge di ciottoli e rocce, tutte insignite della Bandiera Blu, simbolo di mare pulito. Tutte si trovano a pochi minuti l’una dall’altra. E non dovete portare nulla: cabine, lettini, sedie a sdraio, bevande, snack e docce: c'è di tutto, oltre a innumerevoli attività.

A Novigrad le estati sono brevi, calde e per lo più limpide, mentre gli inverni sono lunghi, freddi e parzialmente nuvolosi.

La stagione estiva dura quattro mesi, da giugno a settembre, con temperature medie giornaliere superiori ai 25 °C. Il mese più caldo è luglio, con una temperatura massima media di 28 °C e una minima di 18 °C.

Il periodo migliore per visitare Novigrad è tra maggio e ottobre, mentre i mesi da giugno a settembre sono ideali per le attività in spiaggia e in piscina.

La stagione invernale dura quattro mesi, da novembre a marzo, con una temperatura media giornaliera inferiore ai 13 °C. Il mese più freddo è gennaio, con una temperatura minima media di 2 °C, e una massima di 9 °C.

A seconda della durata del vostro soggiorno, potrete partecipare a festival musicali, gustare la gastronomia locale, osservare le stelle o visitare numerose collezioni museali e palazzi veneziani.