Gastronomia e ristoranti a Orebić
Mare e vigna sulla stessa tavola
A Pelješac il mare e la vigna si incontrano sulla stessa tavola. Orebić è circondata dai vigneti più celebri della Croazia, e i pescatori portano il pescato dal Pelješki kanal. Per una cena con vista scegliete i ristoranti sulla riva e sul lungomare; per un'esperienza autentica, andate nelle konobe e nelle cantine dei villaggi di Pelješac. All'Aminess Younique Bellevue Hotel il ristorante Unico abbina i piatti ai vini dei vigneti di Postup e Dingač, mentre all'Orsan Maradiso Hotel by Aminess il ristorante Bellaria propone cucina mediterranea con vista su Korčula e serate gourmet a tema. I membri del programma AMI Loyalty hanno fino al 10 % di sconto nei ristoranti e nei bar Aminess.
Sette sapori di Pelješac da assaggiare
Plavac mali di Dingač e Postup
Il vino rosso più famoso di Pelješac nasce sui ripidi pendii rivolti al mare, dove il sole scalda l'uva dal cielo e dalla superficie del mare. Corposo e ricco, è perfetto con la carne alla griglia e i piatti cotti sotto la peka.
Ostriche della baia di Mali Ston
Le ostriche di Ston e Mali Ston sono considerate tra le migliori dell'Adriatico. Il modo più bello per gustarle è appena aperte, con una goccia di limone, durante una gita alle mura di Ston, a circa un'ora d'auto da Orebić.
Il pesce dell'Adriatico alla griglia
Pescato nel Pelješki kanal, cotto alla brace e condito con olio d'oliva locale ed erbe aromatiche.
Polpo alla peka
Patate e polpo cuociono lentamente sotto una campana di ferro coperta di brace, finché non diventano teneri e pieni di sapore.
Prosciutto crudo dalmata
Stagionato dall'aria e dal tempo, servito con formaggio locale e olive: l'inizio perfetto di una cena.
Rozata
Il dolce tradizionale della zona di Dubrovnik: una crema di uova, latte e zucchero con caramello, aromatizzata con liquore di rose.
Grappe e liquori fatti in casa
Grappe alle erbe aromatiche e liquori secondo antiche ricette di famiglia, per chiudere la cena e per il benvenuto in ogni konoba.
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