Gastronomie und Restaurants in Orebić
Meer und Weinberg am selben Tisch
Auf Pelješac treffen Meer und Weinberg an einem Tisch zusammen. Orebić ist von den bekanntesten Weinlagen Kroatiens umgeben, und die Fischer bringen ihren Fang aus dem Pelješac-Kanal. Für ein Abendessen mit Aussicht wählen Sie die Restaurants an der Riva und der Promenade, für ein authentisches Erlebnis die Konobas und Weingüter in den Dörfern von Pelješac. Im Aminess Younique Bellevue Hotel kombiniert das Restaurant Unico seine Gerichte mit Weinen aus den Lagen Postup und Dingač, im Orsan Maradiso Hotel by Aminess bietet das Restaurant Bellaria mediterrane Küche mit Blick auf Korčula und thematische Gourmetabende. Mitglieder des Programms AMI Loyalty erhalten in Aminess Restaurants und Bars bis zu 10 % Rabatt.
Sieben Aromen von Pelješac, die Sie probieren sollten
Plavac mali von Dingač und Postup
Der bekannteste Rotwein von Pelješac wächst an steilen, dem Meer zugewandten Hängen, wo die Sonne die Trauben vom Himmel und von der Meeresoberfläche her wärmt. Der kräftige, volle Wein passt hervorragend zu Fleisch vom Grill und Gerichten aus der Peka.
Austern aus der Bucht von Mali Ston
Die Austern aus Ston und Mali Ston gelten als einige der besten der Adria. Am schönsten genießt man sie frisch, mit einem Spritzer Zitrone, bei einem Ausflug zu den Stadtmauern von Ston, etwa eine Autostunde von Orebić entfernt.
Adriatischer Fisch vom Grill
Im Pelješac-Kanal gefangen, auf dem Grill zubereitet und mit heimischem Olivenöl und Kräutern gewürzt.
Oktopus unter der Peka
Kartoffeln und Oktopus garen langsam unter einer eisernen Glocke, die mit Glut bedeckt ist, bis sie zart und voller Geschmack sind.
Dalmatinischer Rohschinken
An der Luft und mit der Zeit gereift, serviert mit hausgemachtem Käse und Oliven als idealer Auftakt zum Abendessen.
Rozata
Eine traditionelle Süßspeise aus der Gegend von Dubrovnik: Creme aus Eiern, Milch und Zucker mit Karamell, aromatisiert mit Rosenlikör.
Hausgemachte Rakija und Liköre
Rakija mit aromatischen Kräutern und Liköre nach alten Familienrezepten, zum Abschluss des Abendessens und als Willkommensgruß in jeder Konoba.
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