Ako nemate ideju kamo na sljedeći odmor, neka vam nepce bude kompas. Niste dokraja upoznali destinaciju ako niste kušali njene gourmet adute, što se posebno odnosi na hrvatsku obalu koja obiluje svježim namirnicama koje su baza za mnoge specijalitete. Ako ih ne kušate sve, vašem će doživljaju nedostajati ona bolja polovica. Stoga, čujte i počujte što morate probati planirate li putovanje u jednu od Aminessovih destinacija.
Upoznajte naše prijateljske hotele, kampove i vile u top hrvatskim destinacijama: Istri, Dalmaciji i na Kvarneru.
Istarsku kuhinju krasi impresivna lepeza mediteranskih okusa koje prate izvrsna vina. Novigrad se nalazi na samoj obali, a kako je riječ o ribarskom gradiću, svježe ulovljena riba očekuje vas svakog jutra ravno iz mora. To znači da u Novigradu ne smijete zaobići riblje delikatese kao što je brudet, riblje jelo na žlicu s krumpirima. Za najbolji lokalni doživljaj toplo vam preporučujemo restoran Half 8. Zateknete li se u unutrašnjosti Istre, probajte bilo koje jelo s tartufima. Motovun je poznat po Motovunskoj šumi, bogatom nalazištu tartufa, koji se odatle transportiraju direktno do restorana i trgovina.
Kad smo već kod ribljih jela, u Makarskoj je svježa riba prioritet! Naručite je „na gradele“ i poslužit će vam je mekanu i sočnu. Uz kuhani krumpir, blitvu i čašu vina, ovo je jedno od najpopularnijih dalmatinskih jela. Sljedeća na redu je pašticada. Priprema se na razne načine, no svi se uglavnom slažu da za mariniranje govedine treba nekoliko sati, i još nekoliko da bi se skuhala sa suhim smokvama i šljivama, začinima i vinom. Ako volite sofisticiranu kuhinju, rezervirajte stol u 7 Seas Rooftop Restaurant na krovu Aminess Khalani Beach Hotela i promatrajte kako se lokalna jela pretvaraju u umjetnost.
Nekoliko je otoka na kojima valja isprobati janjetinu, a jedan je od njih i Krk. Janjeći žgvacet je jelo od janjetine koja se kuha s češnjakom, rajčicom, peršinom, začinima i malo vina koje se dodaje na kraju da jelo bude mekano i sočno. Žgvacet se najčešće poslužuje s tjesteninom šurlicama ili s palentom. Želite li desert nakon glavnog jela, neka to na Krku bude tipični kolač presnac. Presnac je kolač okruglog oblika i zlatne boje koji se pravi od domaćeg tijesta i puni nadjevom od mladog ovčjeg sira, šećera, žumanjaka i začina. Peče se u pećnici na srednjoj temperaturi dok ne poprimi zlatno-smeđu boju. Nakon toga se pospe šećerom i posluži hladan. Ako biste se rado sami okušali u pripremi jela, ovdje su recepti. Odlučite li posjetiti Krk, proširite svoje gastro vidike uz pomoć bloga posvećenog krčkim jelima.
Na Korčuli su glavni i nezaobilazni specijalitet suhe smokve! Smokve su ovdje slatke i sočne zbog savršene mediteranske klime, pregršt sunčanih sati i morskog povjetarca. Kad se osuše uz dodatak aroma i začina, pretvaraju se u najbolji desert koji možete ponijeti kamo god pođete i u svakom si trenutku zadovoljiti potrebu za slatkim. Planirate li u restoran, probajte potražiti domaće i zamolite da vam pripreme riblji brodet. Sličan je istarskom, no svaki dio obale ima svoju recepturu! Uživajte u sočnoj ribi s domaćim krumpirom, vinom i najljepšim pogledom na more.
Orebić je mjesto za deserte i vina! Poluotok Pelješac predivno je prirodno područje prepuno vinograda kojima možete šetati u suton, a zatim se nagraditi čašom vina. Vina koja ovdje morate probati su Dingač, plavac i Postup! Priuštite si vinsku turu na Pelješcu i uživajte kušajući lokalne sorte. Za više informacija obratite se recepcijskom osoblju vašeg Aminess hotela! Osim vina, ne možete se vratiti doma, a da niste kušali božanstvene domaće slastice: arancine, bruštulane mindele, klašune, tortu od makarona, rozatu, fritule ili kroštule. Naravno da ih nema smisla opisivati, jednostavno ih morate probati. Zahvalit ćete nam kasnije!
Nadaleko je poznato da nema zdravije kuhinje od mediteranske kuhinje. To je 2013. potvrdio i UNESCO kada ju je uvrstio na popis nematerijalne kulturne baštine. A nama je preostalo da učinimo sve kako bismo je očuvali i zadržali vrhunsku kvalitetu. Znate li koja je njena tajna? Domaća hrana, izvanredna vina i zerica umjerenosti dok uživate u njima! Odaberite svoj sljedeći odmor ovisno o hrani koju želite kušati.
Nije loša ideja, zar ne?
Upustite se u uzbudljivu pustolovinu s nama i stvorite nezaboravna sjećanja.
Hvala na strpljenju. Samo vam Aminess Hotels & Resorts pruža mogućnost rezervacije svih vrsta soba!
Javit ćemo se povratno što je prije moguće.
+385 52 858 600
Pošaljite nam upit
Samo vam Aminess pruža mogućnost rezervacije svih vrsta soba!