Le tracce di vita nell'area di Novi Vinodolski risalgono alla preistoria, come testimoniano i reperti della grotta di Vlaška peć, nei pressi di Kozica. Sul mare, nella baia di Lišanj, si trovano i resti della fortezza tardoantica di Lopar, che sorvegliava la strada costiera da Tarsatica, l'odierna Rijeka, verso Senj.
Nel XIII secolo i principi di Krk, in seguito noti come Frankopan, signori di Vinodol, costruirono il castello e la città fortificata di Novi.
Nel castello, il 6 gennaio 1288, fu scritto il Codice di Vinodol, che regolava i rapporti tra i principi e i nove comuni di Vinodol. Redatto in glagolitico, è uno dei più antichi documenti giuridici scritti in lingua croata.
Alla fine del XV secolo la sede della Diocesi di Modruš si trasferisce a Novi e la chiesa dei Santi Filippo e Giacomo diventa cattedrale.
Nel XIX secolo la città si volge al mare: nel 1878 nel porto apre il primo stabilimento balneare e nel 1894 il primo hotel, il Lišanj.
Strette vie di pietra e piccole piazze intorno al castello, più belle all'imbrunire e in estate, quando le anima l'Okolotorno.
Castello del XIII secolo in cui fu scritto il Codice di Vinodol. Oggi ospita il museo civico, una galleria e la Sala di lettura popolare (Narodna čitaonica), fondata nel 1845.
Chiesa a tre navate del XIV secolo, già cattedrale della Diocesi di Modruš, con un campanile isolato alto 36 metri.
In ricordo del codice scritto a Novi nel 1288, il documento più famoso della storia della città.
I resti della fortezza tardoantica di Lopar nella baia di Lišanj e le rovine della città medievale di Ledenice sulla collina sopra il mare, con la torre e la chiesa di Santo Stefano.
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