Smaken van Hvar: Wijn, zeevruchten en lokale gerechten
Proef de verrukkelijkste smaken
Hvar is een synoniem voor culinair paradijs! Hier ontmoet u een perfecte combinatie van de traditionele Dalmatische en moderne mediterrane keuken. Alles draait om lokale ingrediënten, verse zeevruchten, kruiden uit de streek en bekroonde wijnen. Iedereen praat over „gregada“, het vissersgerecht dat op een open vuur wordt bereid. Daarbij past het best een glaasje autochtone witte wijn vervaardigd van de druiven van Hvar.
Top 7 smaken van Hvar:
Gregada
Traditioneel vissersgerecht van magere vis, aardappelen en olijfolie.
Lavendelhoning
Geurige en zoete lokale specialiteit.
Verse zeevruchten
Octopus, lobsters en schelpdieren uit de Adriatische zee.
Peka
Vlees of zeevruchten met groenten, langzaam gebakken in een gloeipan.
Lokale wijnen
Plavac mali of Bogdanuša.
Olijfoliën
Met een rijke smaak en lokaal vervaardigd.
Rozata
Romig toetje van eieren en caramel.
Jouw perfecte vakantie begint hier