Genuss von Hvar: Wein, Meeresfrüchte & lokale Küche
Vielfältigkeit der Gastronomie kosten
Hvar ist ein kulinarisches Paradies, das traditionelle dalmatinische und moderne mediterrane Gastronomie gelungen verbindet. Lokale Zutaten, frische Meeresfrüchte, Kräuter und preisgekrönte Weine stehen stets im Mittelpunkt. Alle reden über Gregada, eine über offenem Feuer gegarte Fischspezialität. Kombinieren Sie es mit einem einheimischen Weißwein von den Südhängen von Hvar.
Top 7 der Aromen von Hvar:
Gregada
Ein traditioneller Fischeintopf aus Weißfisch, Kartoffeln und Olivenöl.
Lavendelhonig
Eine duftende und süße hausgemachte Spezialität.
Frische Meeresfrüchte
Tintenfisch, Hummer und Muscheln direkt aus der Adria.
Peka
Fleisch oder Meeresfrüchte, die lange und langsam unter der Ascheglocke, „Peka“, mit Gemüse gebacken werden.
Lokale Weine
Wie Plavac Mali und Bogdanuša.
Olivenöle
Lokal produziert und voller Geschmack.
Rozata
Ein cremiges Eierdessert mit Karamell.
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