Osim po prekrasnoj obali i srednjovjekovnim gradićima Istra je poznata i po proizvodnji vina. Njezina klimatska raznolikost i plodno tlo stvaraju idealne uvjete za uzgoj vinove loze koji su potaknuli razvoj vinske industrije svjetskog glasa.
Ako ste poznavatelj vina ili jednostavno volite ugoditi svojem nepcu, otkrivamo vam neke od najboljih vinarija u Istri koje jamče nezaboravno iskustvo.
Otkrijte najbolji izbor smještaja u Novigradu tik do uređenih plaža i kristalnog mora.
Smještena u neposrednoj blizini slikovitog brda na čijem vrhu leži Motovun, vinarija Tomaz obiteljski je objekt u kojem se još od 2008. proizvode vina prepoznata na lokalnoj, ali i međunarodnoj razini. Prožeta jedinstvenim identitetom Istre, ova su vina idealan spoj posvećenosti tradicionalnim tehnikama proizvodnje vina i strasti za inovacijama. Posjet najsuvremenijim objektima vinarije Tomaz vaša je prilika da kušate razna vrhunski izrađena vina, od odležanog merlota do svježe malvazije, kao i inovativna premium vina s lokalnim tartufima.
Vinarija Coronica, u vlasništvu istoimene obitelji, smještena je u mjestu Koreniki, blizu Umaga. Obitelj je poznata po svojoj privrženosti autohtonim vinskim sortama Istre. U svakom gutljaju vina mogu se prepoznati tradicionalne prakse i duboka povezanost s istarskom zemljom. Otkrijte njihove vinske podrume i isprobajte vrhunsku malvaziju, teran i Ottaviano, koji savršeno prenose duh vinskoga naslijeđa Istre.
U srcu Istre, oko 20 kilometara od Poreča, vinarija Radovan ponosan je čuvar istarske tradicije proizvodnje vina. Obitelj Radovan od 1994. uspješno vodi vinariju koja je usmjerena na kvalitetu, a ne na količinu pa se u njoj proizvodi ograničen broj boca vina koje jamče čist okus grožđa. Njihova vina Chardonnay, Merlot i Sauvignon Blanc odražavaju strast i predanost kvaliteti utkanu u svaku kapljicu svake boce.
Među mirnim vinogradima zasađenim još početkom 18. stoljeća vinarija Damjanić u mjestu Fuškulin nedaleko Poreča mjesto je gdje moderna tehnologija susreće tradiciju. Iz njezina jedinstvenog pristupa proizvodnji vina rađaju se posebni i nezaboravni okusi nagrađivani na lokalnim i svjetskim izložbama vina. U podrumima vinarije Damjanić imat ćete priliku kušati lokalne klasike kao što su Malvazija istarska, Borgonja rubin crvene boje, Muškat žuti i izvrsna premium vina kao što je nagrađivani Clemente blanc.
Smještena u slikovitom mjestu Kaldir vinarija Benvenuti projekt je obitelji Benvenuti koja ljubav prema proizvodnji vina prenosi iz naraštaja u naraštaj. Njihova vina odražavaju spoj tradicije i modernosti, a posebno su privrženi autohtonim vinskim sortama regije. Osim tradicionalnih vina, koja uključuju fantastični Rosé i Caldierosso, najveći ponos obitelji Benvenuti je teran Santa Elisabetta. Predanost održivosti i kvaliteti vidljiva je u svakoj boci koja se proizvede u ovoj vinariji, što je čini obaveznom postajom svakog ljubitelja vina. Bajkoviti pogledi na Motovun i okolne raskošne vinograde još su jedan razlog zbog kojeg je ova vinarija nezaobilazna atrakcija.
Udaljena samo 60-ak metara od vinarije Benvenuti, vinarija Valenta skriveni je dragulj koji poziva posjetitelje da otkriju svijet istarske proizvodnje vina. Vinarija se osim vrhunskim vinima može pohvaliti i predanosti očuvanju prirodnih ljepota regije. Teran Terre di Paradiso i Valenta Malvazija neka su od najpoznatijih vina ove vinarije, ali vrijedi kušati i njihov Sauvignon blanc i Muškat bijeli. Uronite u opuštajuću rustičnu atmosferu i degustirajte najbolje od istarske vinske baštine.
Istarske vinarije mnogo su više od mjesta gdje se proizvodi vino, one su čuvari tradicije, inovacija i ljubavi za dobrom kapljicom. Svaka od ovih šest obiteljskih vinarija nudi jedinstveni pogled na vinsku kulturu Istre i posjetiteljima omogućuje da osjete pravi okus ove regije. Bilo da ste poznavatelj vina ili samo znatiželjan putnik, posjet ovim nezaobilaznim istarskim vinarijama jamči autohtono i nezaboravno iskustvo zbog kojeg ćete više cijeniti umijeće proizvodnje vina.
Ako tražite idealnu bazu za istraživanje istarske vinske scene, preporučujemo Aminess Maestral Hotel s četiri zvjezdice, smješten u slikovitom Novigradu.
Hvala na strpljenju. Samo vam Aminess Hotels & Resorts pruža mogućnost rezervacije svih vrsta soba!
Javit ćemo se povratno što je prije moguće.
+385 52 858 600
Pošaljite nam upit
Samo vam Aminess pruža mogućnost rezervacije svih vrsta soba!