Novi Vinodolski fa festa tutto l'anno. In inverno la città si anima con il Novljanski mesopust, e il primo maggio i Raspjevani balkoni (i balconi che cantano) portano una fiera dei fiori e una frittata di mille uova. Le serate estive appartengono al centro storico e al lungomare: l'Okolotorno trasforma le vie strette in una passeggiata tra bancarelle, musica e programmi per bambini, a fine luglio la Fešta od kilometra unisce cibo locale, vino e musica sul mare, e nella chiesa dei Santi Filippo e Giacomo si tengono i concerti del Festival internazionale di musica classica. A metà settembre i Novljanski gušti in piazza Ivan Mažuranić propongono piatti e vini locali.
Usanza carnevalesca secolare, dal 2011 bene culturale immateriale della Repubblica di Croazia. Il kolo in piazza davanti al Castello dei Frankopan e il processo al Mesopust il martedì grasso riuniscono tutta la città, e il mercoledì delle Ceneri il fantoccio di paglia, colpevole di tutto ciò che nell'anno è andato storto, finisce tra le fiamme.
Ad agosto, prima della vendemmia, Novi e Vinodol eleggono la loro Ružica. Nel vigneto Pavlomir le ragazze si sfidano in giochi ispirati alle antiche usanze della vendemmia, mentre il festival nel centro storico è accompagnato da vino, prodotti locali ed esibizioni di klape.
A dicembre la città si illumina di luci natalizie e la casa di Babbo Natale nella torre Turnac diventa la tappa preferita delle famiglie con bambini.
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