La gastronomia
Dal mercato al piatto
Spesso la cucina più semplice è quella che conquista più velocemente il cuore. I menù di Karlovac non offrono innumerevoli ingredienti, ma quelli che sono presenti si trovano tutti lì per un motivo più che valido.
5 SAPORI DI KARLOVAC DA NON PERDERE
La carpa allo spiedo
Una specialità tradizionale di pesce preparata solo in determinate occasioni. Se ne doveste pescare una durante il vostro soggiorno, non perdetevela.
Cosce di rana in pastella alla birra
Croccanti fuori, succose dentro. Una rara prelibatezza di fiume che unisce i sapori locali e le tradizioni di Karlovac.
Vellutata ai funghi porcini dei boschi di Karlovac
Calda, cremosa e irresistibilmente aromatica. Proprio quello che ci vuole quando la nebbia cala su Karlovac!
Quadrotti di castagne
Un dolce irresistibilmente succoso e cremoso con crema di castagne che vi risolleverà se vi doveste ritrovare improvvisamente con un calo di zuccheri mentre camminate per le vie della città.
La birra di Karlovac (Karlovačko)
Vi trovate o no nella città della birra? E la domanda sorge spontanea: in bottiglia o alla spina?
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