Gastronomia e ristoranti a Crikvenica
Un viaggio culinario
Crikvenica è una città di pescatori, e la sua cucina profuma di mare. Il primo posto spetta agli scampi del Quarnero, seguiti dal pesce alla griglia e da un bicchiere di žlahtina della vicina isola di Krk. Poiché nel Quarnero si incontrano mare e montagna, a tavola troverete anche prosciutto crudo nostrano, formaggio di pecora e fuži con la selvaggina.
Per una vera konoba quarnerina dirigetevi verso la città vecchia e il porto peschereccio, mentre per una cena con vista scegliete i ristoranti lungo il lungomare. I ristoranti dell'Aminess Younique Narrivi Hotel e del Mediteran Maradiso Hotel by Aminess propongono specialità quarnerine con vista sul golfo del Quarnero. Come membri del programma AMI Loyalty, nei ristoranti e bar Aminess avete fino al 10% di sconto.
I sapori del Quarnero da non perdere
Gli scampi quarnerini
Dolci e delicati, tra i più apprezzati dell'Adriatico. Sono ottimi preparati in modo semplice, alla buzara o alla griglia, con un filo d'olio d'oliva e aglio.
Pesce fresco alla griglia
Pescato al mattino, cotto alla griglia con olio d'oliva ed erbe aromatiche.
I fuži
Pasta fatta in casa, servita con gulasch di selvaggina o con tartufi.
L’insalata di polpo
Una classica prelibatezza del litorale, rinfrescante nelle sere d'estate.
I dolci fatti in casa
Dolci di fichi e prugne, secondo le ricette delle antiche cucine del litorale.
La žlahtina
Vino bianco leggero della vicina Vrbnik, sull'isola di Krk, ottimo con scampi e pesce.
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