Gastronomie en restaurants in Crikvenica
Culinaire reis
Crikvenica is een vissersstad en de keuken ruikt dan ook naar de zee. Op de eerste plaats staan de Kvarner-scampi, direct gevolgd door vis van de grill en een glas Žlahtina van het nabijgelegen eiland Krk. Omdat in Kvarner zee en bergen samenkomen, vindt u op tafel ook huisgemaakte rauwe ham, schapenkaas en fuži met wild.
Voor een echte Kvarner-konoba gaat u naar de oude stad en de vissershaven, voor een diner met uitzicht kiest u de restaurants aan de boulevard. De restaurants van het Aminess Younique Narrivi Hotel en het Mediteran Maradiso Hotel by Aminess serveren Kvarner-specialiteiten met uitzicht op de Kvarnerbaai. Als lid van het AMI Loyalty programma krijgt u tot 10% korting in Aminess restaurants en bars.
Smaken van Kvarner die u moet proeven
Kvarner-kreeft
Zoet en zacht, en een van de meest gewaardeerde van de Adriatische Zee. Het lekkerst eenvoudig bereid, 'na buzaru' of van de grill, met een beetje olijfolie en knoflook.
Verse vis van de grill
Vanochtend gevangen, gegrild met olijfolie en kruiden.
Fuži
Huisgemaakte pasta, geserveerd met wildgoulash of met truffels.
Octopus salade
Klassieke delicatesse van de kust, verfrissend op zomeravonden.
Huisgemaakte zoetigheden
Gebak van vijgen en pruimen, volgens recepten uit oude keukens van de kust.
Žlahtina
Lichte witte wijn uit het nabijgelegen Vrbnik op Krk, een uitstekende begeleider bij scampi en vis.
Jouw perfecte vakantie begint hier