Waarom u de komende Aminess Wine & Gourmet Night in Novigrad niet wilt missen?
Vrhunski istarski chefovi i vina Matošević u restoranu Oliveto
Ovo izdanje Aminess Wine & Gourmet Nights zamišljeno je kao duboko uranjanje u jadransku dušu, okupljajući chefove koji žive i dišu sezonsko bogatstvo regije. Rijetka je to prilika vidjeti kako se tri različita kulinarska stila stapaju u jednu skladnu priču.
David Skoko i Stiven Vunić vode slani dio večeri, pretvarajući najsvježiji ulov i sezonske sastojke u jela koja odaju počast tradiciji, ali i pomiču granice moderne kuhinje. Za savršen završetak, pastry chefica Martina Labinjan donosi svoje umijeće stvaranja deserata koji hvataju nježnu, slatku esenciju Mediterana.
Rezultat je meni u kojem svaki slijed naglašava jedan aspekt regije, uparen s prepoznatljivom kvalitetom vina Matošević. Dok kušate mineralnost njihove Malvazije ili dubinu odležanih crnih vina, zapravo doživljavate autentičan, opušten ritam Istre i Jadrana.
Planiranje gourmet vikenda u Aminess Vival Maestral Hotelu.
Najbolji način da doživite Aminess Wine & Gourmet Nights jest bez žurbe. Budući da se događaj održava u Aminess Vival Maestral Hotelu, ovo je idealna prilika za produženi vikend u Novigradu.
Prije večernjeg druženja možete se opustiti u hotelskom wellness centru, prošetati dugom šetnicom kroz borovu šumu uz obalu ili popiti kavu u Punto Mare Beach Baru. Plaža je na nekoliko koraka, a centar Novigrada udaljen samo kratkom šetnjom, pa vaš gourmet doživljaj postaje savršen proljetni bijeg.
Datumi i lokacije održavanja Aminess Wine & Gourmet Nights 2026.
Novigradska večer tek je početak. Aminess Wine & Gourmet Nights putuju obalom cijelog ljeta, donoseći jedinstveni spoj vrhunske gastronomije i lokalne atmosfere u naše restorane:
Novigrad chef David Skoko @ Restoran Half 8
26. lipnja, 31. srpnja, 28. kolovoza
chef David Skoko @ Restoran Oliveto (Aminess Vival Maestral Hotel)
29. svibnja, 30. listopada, 18. prosinca
Njivice, Krk chef Matija Bogdan @ 7seas Restaurant & Bar
19. lipnja, 17. srpnja, 7. kolovoza, 25. rujna
Makarska chef Hrvoje Zirojević @ Vira Rooftop Dining & Bar (Aminess Laurel Khalani Hotel)
4. lipnja, 2. srpnja, 6. kolovoza, 10. rujna
Korčula chef Matija Bogdan @ 7seas Restaurant & Bar (Aminess Younique Korčula Heritage Hotel)
26. lipnja, 24. srpnja, 28. kolovoza, 18
Jouw perfecte vakantie begint hier