Smaki Novi Vinodolskiego: Lokalna kuchnia i wino
Połączenie kuchni kontynentalnej i śródziemnomorskiej
Kuchnia kvarnerska to połączenie kontynentalnej i śródziemnomorskiej, dlatego można tu delektować się różnymi rodzajami serów, a także wyjątkowo smacznym pršutem. Tradycyjne restauracje oferują zupę rybną, gulasz rybny, scampi na buzarę, białe i czarne risotto z owocami morza oraz dania z makaronem i mięsem przygotowane z dodatkiem trufli.
Kvarner słynie także z win, takich jak žlahtina z Vrbnika czy wino musujące Bakarska vodica.
Top 7 smaków Novi Vinodolski:
Świeża ryba adriatycka
Z grilla, doprawiona oliwą z oliwek i ziołami.
Scampi z Kvarneru
Znane ze swojego wyśmienitego smaku.
Domowe fuži
Z truflami lub dziczyzną.
Sałatka z ośmiornicy
Klasyczny przysmak wybrzeża.
Deski lokalnego pršuta i sera
Deska lokalnego pršuta i sera oferuje autentyczne smaki regionu, idealne do gastronomicznej delektacji przy kieliszku wina.
Žlahtina
Lekkie białe wino z pobliskiego Vrbnika.
Desery
Z fig i migdałów z lokalnymi składnikami.
Twoje idealne wakacje zaczynają się właśnie tutaj