Gastronomia i restauracje w Novim Vinodolskim
Morze i góry na jednym talerzu
W Novim Vinodolskim morze i góry spotykają się także na talerzu. Z portu trafiają tu ryby i scampi z Kvarneru, z Vinodolu wino, pršut i ser, a ze starych nadmorskich kuchni fuži i ciasta z figami. Najlepiej smakować je powoli, z widokiem na Krk i kieliszkiem lokalnego wina.
Na kolację nad morzem wybierzcie restaurację lub konobę przy promenadzie i w porcie, a po lokalny klimat zajrzyjcie na stare miasto. W połowie września festiwal Novljanski gušti na placu Ivana Mažuranića oferuje domowe dania i wina w symbolicznych cenach. Gościom Aminess Vival Lišanj Family Hotel restauracja Oliveto oferuje przestronny taras i mały plac zabaw dla dzieci, a członkowie programu AMI Loyalty otrzymują w restauracjach i barach Aminess do 10 % rabatu.
Siedem smaków Novego i Vinodolu
Świeża ryba adriatycka
Świeżo złowiona i pieczona na grillu, z odrobiną oliwy z oliwek i ziół. Prosto, tak jak je się tu od zawsze.
Scampi z Kvarneru
Delikatne i słodkawe, najlepsze na buzarę lub z grilla. Spróbujcie ich także w risotto, z kieliszkiem białego wina.
Domowe fuži
Ręcznie zwijany makaron, który na Kvarnerze podaje się z gulaszem z dziczyzny lub z truflami.
Sałatka z ośmiornicy
Orzeźwiająca nadmorska klasyka na ciepłe letnie wieczory.
Pršut i ser
Deska domowego pršutu i sera to najlepszy wstęp do kolacji i doskonały towarzysz wina.
Wina Vinodolu i žlahtina
Dolina Winodolska od wieków jest krainą winnic. Winiarnia Pavlomir, w której winnicy odbywają się zawody Ružicy Vinodola, zaprasza na degustacje, a žlahtina, odmiana z pobliskiej wyspy Krk uprawiana również tutaj, doskonale pasuje do ryb i scampi.
Domowe słodkości
Ciasta z fig i migdałów według przepisów ze starych nadmorskich kuchni.
Twoje idealne wakacje zaczynają się właśnie tutaj