Il segreto della giovinezza mediterranea: ciò che la Dalmazia sa sulla vitalità

Iniziamo con l’essenziale. L'olio d'oliva, qui, non è solo un ingrediente: è tradizione, medicina, memoria. Non è raro che le famiglie dalmate raccolgano ancora le proprie olive, le spremano per ottenere un olio dal sapore pepato e dal colore verde-oro che viene utilizzato su tutto, dal pane fresco al pesce alla griglia. Ricco di antiossidanti e grassi sani, l’olio d’oliva fa parte della vita quotidiana da generazioni. È semplice, essenziale e sempre presente sulla tavola.

Poi c'è il cibo: semplice, stagionale e pieno di vita. I pesci grassi come le sardine e gli sgombri, spesso pescati la mattina stessa in cui vengono serviti, sono ricchi di omega-3 e di solito vengono gustati con un bicchiere di vino bianco. I fichi, raccolti maturi dall'albero, sono dolci e ricchi di fibra. I pasti sono fatti in casa. Insieme si mangia, si chiacchiera e si va lentamente. Quel ritmo è parte di ciò che qui mantiene la vita equilibrata.

La Dalmazia ha perfino una parola per indicare un certo tipo di riposo: la fjaka. Essa descrive uno stato di calma, durante il quale si fa solo ciò che è veramente necessario. Non è pigrizia. È semplicemente sapere quando fermarsi. Lunghe pause caffè, mattinate tranquille e un forte senso di comunità – tutto questo contribuisce a uno stile di vita in cui il riposo è rispettato e lo stress raramente è protagonista.

Ciò che rende la Dalmazia davvero unica è il modo in cui il movimento si inserisce naturalmente nella vita quotidiana. In luoghi come Makarska è possibile camminare dalla costa alle pendici del Biokovo in un solo pomeriggio. L'aria è pulita, la luce morbida e il paesaggio è caratterizzato da pini, sentieri di pietra e viste sul mare. Che si tratti di percorrere un sentiero o semplicemente di passeggiare lungo la riva, qui stare all'aria aperta è facile e rilassante.

Se state pensando di rallentare il vostro abituale ritmo frenetico, Makarska è il posto giusto da cui iniziare. Non si tratta di inseguire la giovinezza, ma di vivere in un modo che la sostiene – attraverso il riposo, il nutrimento e la consapevolezza.

Dal 10 al 12 ottobre 2025, l'Aminess Laurel Khalani Hotel ospiterà un fine settimana dedicato all'equilibrio, alla cura e al benessere. Il programma include un trattamento di pulizia del viso, un delicato esercizio mattutino e consulenze individuali con la dottoressa Ljiljana Hlupić, specialista in medicina estetica e anti-invecchiamento. Gli ospiti soggiorneranno due notti in una camera a loro scelta, potranno gustare pasti a buffet e avranno pieno accesso alla piscina coperta dell'hotel, alla vasca idromassaggio, alla palestra e all’area spa, che comprende diversi tipi di saune e spazi tranquilli per riposare, bere tè e mangiare frutta.

È un'occasione per ricaricarsi, muoversi dolcemente e dedicare del tempo a sé stessi.

Prenotate qui il vostro fine settimana wellness antietà.