Cos'è la Via dell'Amore, chi erano i Paolini, quando fu aperto il primo stabilimento balenare a Crikvenica, e perché questo luogo è così miracolosamente curativo?
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Grazie alla sua posizione che si estende dal Monte Maggiore (Učka), attraverso i paesaggi montuosi di Risnjak fino alla splendida costa caratterizzata da bellissime spiagge, il Quarnero è una vera oasi di diversità. In esso, i sentieri di montagna si intrecciano con il mare turchese, la natura conquista con le distese, mentre la cucina è ricca di intrecci di sapori mediterranei e continentali. La costa costellata di isole e città storiche, e l'entroterra intersecato da ripidi sentieri e punti panoramici di fronte a voi, si snodano come una matassa che vi indica la strada che conduce a un magico labirinto di esperienze.
Si immerga in una grande avventura con noi per creare i ricordi indimenticabili.
Se chiedete ai viaggiatori che cosa li attrae a Crikvenica, essi menzioneranno il mare pulito e bello, l'accessibilità con i mezzi di trasporto e un clima salubre che libera le vie respiratorie. E infatti, quando scendete dall'autostrada verso la riviera di Crikvenica, rimarrete stupiti dalla bellezza delle spiagge di ghiaia e sabbia che brillano come perle sulla tela turchese del mare, proprio come l'aria impregnata della combinazione aromatica di sale ed erbe mediterranee. E quando vi addentrerete più a fondo nel tessuto della vita locale, vi innamorerete dello spirito sereno della costa, dei sapori della cucina locale e dei vividi eventi. Subito dopo le attività all'aria aperta che spaziano dalle profondità del mare alle cime delle montagne.
Il turismo a Crikvenica cominciò a fiorire quando il microclima salubre e la vicinanza al centro dell’Europa coincisero con l’abilità di marketing degli intellettuali locali e con le raccomandazioni dei medici della monarchia austro-ungarica sui benefici del nuoto. Già nel 1888 fu aperto il primo pubblico stabilimento balneare, nel 1891 fu aperto il primo albergo "All'arciduchessa Clotilde", mentre a Graz veniva pubblicata una guida completa di Crikvenica in lingua tedesca. Nel 1906 Crikvenica fu dichiarata stazione climatica, attirando così l'allora aristocrazia europea per la balneazione e il riposo. Furono scritte linee guida per le cure, il fare il bagno e l'abbronzatura, furono costruiti alberghi e ville, furono allestiti parchi termali e l'eredità di quell'epoca è ancora oggi visibile nelle eleganti facciate in stile belle époque e nel famoso centro di talassoterapia vicino al Mediteran Hotel by Aminess.
Curiosità:
Il monastero dei Paolini fu costruito nel 1412 da Niccolò IV Frankopan, non sospettando che questo edificio si sarebbe trasformato nel corso dei secoli in una fonte di spiritualità, cultura e scienza per l’intera regione. Fu costruito come monastero dei Paolini, che il popolo chiamava “frati bianchi”, e gli furono aggiunte anche caratteristiche di fortezza. I Paolini rimasero qui per quattrocento anni, lasciando un profondo segno culturale a Crikvenica, quindi la chiusura del monastero nel 1786 fu un duro colpo per la città. Nel 1895 il monastero fu acquistato dall'arciduca Giuseppe che vi aprì un sanatorio militare, e dal 1897 ospitò i bambini poveri di tutta la monarchia.
È vero che la Riviera di Crikvenica attira con le sue spiagge soleggiate, essa, tuttavia, vi offrirà molto di più. Sulla costa vi sono due centri subacquei che organizzano corsi e immersioni condivise, e vicino al nostro hotel c'è un centro per gli sport acquatici con un'emozionante attività di parasailing. Vi è una serie di sentieri costieri e di montagna che sono eccellenti per camminare o andare in bicicletta. Gli scarponi vi serviranno alla perfezione sulla Via dell'amore, famosa per essere uno dei sentieri più belli sotto i boschi, con i suoi panorami e il misterioso forte Badanj. Se vi piace fare esercizio all'aria aperta, vi sono palestre all'aperto vicino alla spiaggia, e con un buon motivo vi tenteranno e vi porteranno in barca alle vicine isole di Krk e Rab. Accettate la sfida e godete a pieni polmoni!
Le spiagge di Crikvenica sono tra le più peculiari di tutto l'Adriatico. Alcune sono in ciottoli, in questo modo offrendovi una digitopressione naturale; altre sono in sabbia, nella quale i vostri piedi affondano come velluto. Esse sono dotate di numerose strutture, dalle sedie a sdraio e dagli ombrelloni alle figure di scacchi, ai locali di ginnastica e ai campi da gioco per i più piccoli. Non dimentichiamoci dei ristoranti e dei bar. In poche parole, tutto quello che serve per vivere una vita senza un briciolo di preoccupazione.
Si può iniziare con una marinata di pesce azzurro e, se è la stagione degli asparagi, proseguite con una zuppa a base di questa pianta selvatica. Poi risotto nero o pesce lesso, e in seguito brodetto, buzara e polenta dorata. Oppure una cotoletta e un ombolo se preferite la carne. Per concludere palacinke, strudel o torta Frankopan con caffè corretto con cumino e brandy. La cucina di Crikvenica è un viaggio attraverso la storia di questa regione, creata da pescatori e contadini, ma anche da principi e frati. Tutto questo si intreccia meravigliosamente nel piatto, introducendovi in un mondo di sapori semplici e contemporaneamente irresistibili.
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