Genuss von Korčula: Wein & lokale Küche

Zrnovski Makaruni mit Fleischsauce und geriebenem Käse auf einem Teller.

Authentische Aromen aus heimischen Rebsorten und der Natur

Die kulinarische Szene von Korčula ist tief in der dalmatinischen Tradition verwurzelt, mit einem Schwerpunkt auf frischen Meeresfrüchten, lokalen Produkten und erstklassigen Weinen. Authentische mediterrane Aromen finden Sie in den Tavernen und Restaurants der Stadt.

Top 7 kulinarische Highlights von Korčula:

Grk

Ein autochthoner Weißwein, einzigartig für Korčula.

Kellner serviert Gläser Weißwein im Restaurant Seven Seas auf Korcula.

Pošip

Ein beliebter lokaler Wein, bekannt für seinen reichen und vollen Geschmack.

Posip-Trauben reifen an der Weinrebe auf der Insel Korcula.

Žrnovski makaruni

Ein traditionelles Gericht mit handgerollter Pasta.

Zrnovski Makaruni mit Fleischsauce und geriebenem Käse auf einem Teller.

Olivenöl

Aus jahrhundertealten Hainen.

Olivenöl wird über ein angerichtetes Gericht der Gastronomie von Korcula geträufelt.

Lumblija

Ein duftender Gewürzkuchen voller Aromen der Vergangenheit und des lokalen.

Vier Personen genießen ein Abendessen auf einer Terrasse auf Korcula.

Gesalzene Sardellen und kleine Blaufische (Gere)

Einfache Meeresfrüchtespezialitäten direkt aus der Adria.

Gericht mit kleinen Fischen und Beilagen aus der Gastronomie von Korcula.

Hummer und Scampi vom Grill

Frische Meeresfrüchte, zubereitet auf mediterrane Art.

Risotto mit Garnelen und Oliven als Teil der Gastronomie auf Korcula.

Lamm und Zicklein unter der Peka: Einer traditionellen Backmethode mit einer Gloshaube

Langsam gegartes Fleisch, eine saftige Spezialität nach traditioneller Art.

Traditionelles Fleisch unter einer mit Glut bedeckten Glocke auf Korčula.

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