Genuss von Korčula: Wein & lokale Küche
Authentische Aromen aus heimischen Rebsorten und der Natur
Die kulinarische Szene von Korčula ist tief in der dalmatinischen Tradition verwurzelt, mit einem Schwerpunkt auf frischen Meeresfrüchten, lokalen Produkten und erstklassigen Weinen. Authentische mediterrane Aromen finden Sie in den Tavernen und Restaurants der Stadt.
Top 7 kulinarische Highlights von Korčula:
Grk
Ein autochthoner Weißwein, einzigartig für Korčula.
Pošip
Ein beliebter lokaler Wein, bekannt für seinen reichen und vollen Geschmack.
Žrnovski makaruni
Ein traditionelles Gericht mit handgerollter Pasta.
Olivenöl
Aus jahrhundertealten Hainen.
Lumblija
Ein duftender Gewürzkuchen voller Aromen der Vergangenheit und des lokalen.
Gesalzene Sardellen und kleine Blaufische (Gere)
Einfache Meeresfrüchtespezialitäten direkt aus der Adria.
Hummer und Scampi vom Grill
Frische Meeresfrüchte, zubereitet auf mediterrane Art.
Lamm und Zicklein unter der Peka: Einer traditionellen Backmethode mit einer Gloshaube
Langsam gegartes Fleisch, eine saftige Spezialität nach traditioneller Art.
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