Kroatien, ein Land der Natur, Kultur und Geschichte, überzeugt auch mit einer köstlichen kulinarischen Szene, die überaus reichhaltig und abwechslungsreich ist. Insbesondere an der Küste sind die kroatischen Speisen so frisch wie die Adria und so schmackhaft wie die mediterranen Kräuter, die hier in rauen Mengen wachsen. Wenn Sie eine Reise entlang der kroatischen Küste planen, dann lassen Sie sich von Ihren Geschmacksknospen leiten. Wir stellen Ihnen einige Feinschmeckererlebnisse vor, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten.
Lernen Sie unsere freundlichen Hotels und Campingplätze in den besten kroatischen Destinationen kennen: Istrien, Dalmatien und am Kvarner.
Istrien, Kroatiens größte Halbinsel, ist bekannt für ihr üppiges Grün, ihre Hügellandschaften und ihre kulinarischen Schätze. Folgendes gehört zu den besten Spezialitäten Istriens:
Auf der Halbinsel gibt es endlos viele Orte, wo man diese Delikatessen probieren kann, von traditionellen Konobas bis zu Edelrestaurants. Falls Sie sich in der Umgebung von Novigrad aufhalten und einen erstklassigen aber dennoch lockeren und zwanglosen Ort suchen, dann empfehlen wir Ihnen einen Besuch des Half8 Restaurants, wo Sie die Highlights der istrischen Küche in einer gemütlichen Umgebung am Meer erkunden können.
Wenn Ihnen nach großartigen Grillgerichten ist, dann schauen Sie unbedingt im La Gradela vorbei, einem bezaubernden mediterranen Restaurant mit offener Grillküche. Und wenn Sie Lust auf hervorragende klassische und lokal geprägte Pizzas haben, dann ist die Trattoria Il Cantuccio die beste Wahl.
Dalmatien ist die größte Küstenregion, die von Zadar im Norden bis hinunter zum südlichsten Teil der Küste, in den Raum südlich von Dubrovnik reicht. Genau in der Mitte finden Sie die unglaubliche Makarska Riviera, einen atemberaubenden Küstenstreifen, der nicht nur für seine schönen Strände und das mitreißende Gebirgsmassiv Biokovo bekannt ist, sondern auch für seine dynamische Gourmetszene. Wenn Sie sich hier aufhalten, dann probieren Sie Folgendes:
Wie in Istrien gibt es auch hier viele traditionelle Orte, wo man dalmatinische Spezialitäten probieren kann. Wenn Sie jedoch nach einem maßlosen Feinschmeckererlebnis suchen, dann sehen Sie sich das luxuriöse Above Rooftop Restaurant in Makarska an. Das atemberaubende Ambiente der unglaublichen Dachterrasse mit Blick auf die Adria und die dalmatinischen Inseln ist der perfekte Ort zum Ausprobieren lokaler gastronomischer Traditionen, dargeboten mit einem Twist der hohen Kochkunst.
Die kroatischen Inseln sind nicht nur ein Paradies für Strand- und Naturbegeisterte, sondern auch für Feinschmecker. Es gibt über eintausend große und kleine Inseln und Riffe, so können Sie sich vorstellen, wie verschiedenartig die lokale Gastronomie ausfällt. Nur um Ihnen eine Kostprobe zu geben, stellen wir einige der beliebtesten Speisen heraus – von der Insel Krk im Norden und Korčula im Süden.
Wenn Sie sich auf einer der beliebtesten Destinationen an der Nordadria aufhalten, lassen Sie sich die folgenden Delikatessen nicht entgehen:
Korčula ist der perfekte Ort, wo man sich vor Menschenmassen verstecken und dem Alltagstrott entfliehen kann. Zu den Spezialitäten der Insel gehören:
Die Inseldelikatessen können Sie sich in 7seas Restaurants schmecken lassen, die es sowohl auf Krk als auch auf Korčula gibt. Beide Restaurants sind für ihre stilvolle Innen- und Außeneinrichtung bekannt, wie auch für tadellosen Service und kreative und auf lokalen Nahrungsmitteln basierenden Menüs, die für ein erhebendes authentisches Erlebnis sorgen.
Alles in allem ist Kroatiens Küstengebiet ein Traum für Feinschmecker. Das Zusammenspiel von Land, Meer und jahrhundertealten Traditionen bringt eine Symphonie der Geschmäcke zustande, die nur darauf warten, erkundet zu werden. Wenn Sie an der Küste und auf den Inseln Kroatiens unterwegs sind, wird Ihnen klar, dass die Speisen nicht nur pure Lebensmittel sind, sondern eine Kunst, eine Feier und ein schöner Ausdruck des Herzens und der Seele dieses Volkes.
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