Aminess Younique Korčula Heritage Hotel
Restaurants und Bars
Fine Dining mit dem Charakter Korčulas Unter der Leitung von Chefkoch Matija Bogdan präsentiert das 7 Seas Restaurant & Bar eine zeitgemäße Interpretation der Aromen der Adria, basierend auf lokalen und saisonalen Zutaten. Begleitet von sorgfältig ausgewählten Weinen aus Korčula geht der Abend ganz natürlich vom letzten Gang in Signature Cocktails über, die von berühmten Gästen des Hotels inspiriert sind – und von Geschichten begleitet werden, die diese historische Adresse seit mehr als einem Jahrhundert prägen.
7 Seas Restaurant & Bar
Im 7 Seas Restaurant & Bar trägt das Fine Dining die Handschrift von Chefkoch Matija Bogdan, der lokale und saisonale Zutaten in moderne Interpretationen adriatischer Aromen verwandelt.
Die Signature-Gerichte werden von einer Weinkarte mit sorgfältig ausgewählten Weinen aus Korčula begleitet und schaffen ein Erlebnis, bei dem sich die Insel auf neue Weise entdecken lässt – am Tisch.
7 Seas bar
Der Tag beginnt hier mit dem Duft von frisch gebrühtem Kaffee und endet mit einem Aperitif auf der Terrasse, die seit mehr als einem Jahrhundert den Rhythmus der Uferpromenade von Korčula begleitet.
Inspiriert von der Eleganz der Belle Époque, verbindet die Bar zeitlosen Charme mit sorgfältig ausgewählten Weinen, Signature Cocktails, die von berühmten Persönlichkeiten inspiriert sind, und leichten Köstlichkeiten für entspannte Momente am Meer.
Aminess Wine & Gourmet Nights
Von Juni bis September wird Korčula zur Bühne außergewöhnlicher Gourmetabende.
Das 7 Seas Restaurant & Bar begrüßt einige der renommiertesten Namen der kroatischen Gastronomieszene, die gemeinsam mit Chefkoch Matija Bogdan exklusive Degustationsmenüs kreieren, inspiriert von lokalen Zutaten.
Fünf Gänge, Weine aus Korčula und das einzigartige Ambiente der historischen Terrasse schaffen Abende, die weit über klassische Gastronomie hinausgehen. Erlebnisse, für die sich eine Reise lohnt.
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