Restaurants und Bars

Traut euch, die Speisen zu kosten, die vom berühmten kroatischen Chef Matija Bogdan kreiert wurden. All jene, die es vor euch taten, haben nur Lobesworte übrig. Dies aus dem Grund, weil Spitzengastronomie nicht nur eine Mahlzeit ist, sondern eine Emotion, die durch die sorgfältige Wahl jedes einzelnen Lebensmittels übertragen wird.

Auf der historischen Hotelterrasse wickelt sich der Tag zu einer Tasse Kaffee ab und endet bei einem Aperitif mit Blick auf Segelboote, die durch das Meerwasser gleiten. Während unsere Barkellner kleine Klassiker im Glas schaffen, spürt man leicht den Geist der goldenen Zwanziger – unbekümmert, elegant und mit Mut zum Anderssein.

Von Mai bis September organisiert das 7 Seas Restaurant & Bar ab und zu Abendessen mit den geschätztesten kroatischen Gastchefs. Genießt die eigens dafür kreierten Menüs, die von lokalen Lebensmitteln und der Inseltradition inspiriert sind. Fünf sorgfältig geschaffene Gänge werden zusammen mit Weinen von der Insel Korčula serviert.

Jeder Aminess Wein- und Gourmetabend ist ein einmaliges Erlebnis — ebenso wie das Aminess Younique Korčula Heritage Hotel.