Culinaire verwennerij tijdens de Aminess Wine & Gourmet Nights

Heb je je ooit afgevraagd hoe het zou zijn om te dineren met gerechten bereid door beroemde tv-chefs? Hoe smaken deze creaties? Hoe combineren ze met verfijnde wijnen? Dit culinaire avontuur kun je zelf beleven tijdens de Aminess Wine & Gourmet Nights. Elke avond is een zintuiglijke reis, geleid door topchefs die unieke gerechten creëren, speciaal voor jou.

Maak zelf deel uit van dit exclusieve gastronomische event op bijzondere locaties:

• Istrië, Novigrad (à la carte restaurant Oliveto – Maestral Hotel en Half 8)
  
• Eiland Krk, Njivice (7 Seas Restaurant & Bar)
  
• Eiland Korčula, Korčula (7 Seas Restaurant & Bar)
  

Elke maand verwelkomt Novigrad de beroemde chef David Skoko, samen met een gastchef en het Aminess Gourmet-team. Op de eilanden Krk en Korčula zorgt chef Matija Bogdan voor culinaire hoogstandjes. Een unieke ervaring onder de sterrenhemel die je niet mag missen!

De sfeer in elk restaurant is warm en ontspannen – perfect om te genieten. Terwijl je wacht op het culinaire spektakel, kun je lokale wijnen proeven of simpelweg genieten van het uitzicht op zee (dat de meeste locaties bieden). De gerechten worden op een creatieve en moderne manier gepresenteerd, met een eigentijdse twist op de traditionele Kroatische keuken. Live muziek zorgt voor een extra gezellige en feestelijke noot tijdens het diner

Topchefs presenteren een 5-gangenmenu, met een geheim ingrediënt in elke gang: liefde. Elk gerecht wordt bereid met seizoensgebonden en lokale producten. De avond begint met een welkomstdrankje – een glas bubbels of een verfijnd aperitief – gevolgd door koude en warme voorgerechten, een hoofdgerecht en tot slot een verrukkelijk dessert. Elke gang brengt traditie en innovatie samen op het bord.

Bij elk gerecht worden zorgvuldig geselecteerde wijnen geschonken, afkomstig van toegewijde lokale wijnmakers. Daarnaast worden de gerechten verrijkt met Vergal olijfolie, die Aminess zelf produceert volgens de eeuwenoude olijventeelttraditie van Istrië.