Późne lato i wczesna jesień: idealny czas na poznawanie istryjskich win

Zabiegane i pełne życia niczym ule pszczele: tak wyglądają istryjskie winnice we wrześniu. Po roku ciężkiej pracy dla winiarzy nadszedł moment, by zebrać owoce swojej pracy. Doświadczcie tej chwili, ekscytacji i tętniącej życiem atmosfery w przepięknym krajobrazie. To także doskonała okazja, by dowiedzieć się więcej o procesie produkcji wina, począwszy od momentu zbioru winogron.

Dlaczego Istria jest tak popularnym regionem winiarskim? Oprócz wielowiekowej tradycji, na największym chorwackim półwyspie znajduje się szczególny rodzaj żyznej ziemi, która w połączeniu z łagodnym klimatem i dużą ilością słońca tworzy idealną kombinację do uprawy winorośli. Istria regularnie znajduje się na szczycie list regionów winiarskich w Europie i na świecie oraz jest domem rodzimych win, które w piękny sposób odzwierciedlają ziemię, na której powstają.

Wizyta w istryjskich winiarniach to nie tylko degustacja znakomitego lokalnego wina, ale też cenny wgląd w produkcję, a taka wizyta jest znakomitym przykładem ciepłej istryjskiej gościnności. Nie przegapcie więc okazji, by spróbować najlepszych istryjskich win: dobrze wyważonej i orzeźwiającej Malvazii, mocnego i owocowego Teranu oraz złocistego i bogatego Muszkatu Momjańskiego. Wybierzcie się do winiarni Kozlović w Momjanie, winiarni Matošević w Krunčiciach koło Kanału Limskiego, winiarni Degrassi Moreno w Bašaniji koło Savudriji, winiarni Coronica koło Umagu, winiarni Kabola w Momjanie lub innej, według własnego wyboru, i delektujcie się kieliszkiem rodzimego wina, wyprodukowanego z prawdziwą pasją do wina, w krajobrazie winiarskim, który zapiera dech w piersiach.

Dzięki przyjemnej pogodzie i mniejszym upałom warunki są idealne do aktywnego spędzania czasu w Istrii. Jeśli zdecydujecie się na rowerową przygodę po istryjskich szlakach, zatrzymajcie się po drodze przy kilku winnicach i poczujcie ekscytację zbiorów, albo zatrzymajcie się w winiarniach, spróbujcie starannie wybranych lokalnych win i zabierzcie ze sobą lokalną istryjską pamiątkę.

Wydarzenia w północno-zachodniej części półwyspu to również doskonała okazja, by bliżej poznać istryjskie winiarstwo. W mieście Buje sezon zbiorów obchodzony jest podczas Dni Winogron od 13 do 15 września – wydarzenia będącego znakomitą okazją do degustacji istryjskich win i potraw przy bogatym programie rozrywkowym. Podczas Wine & Walk by the Sea 28 września możecie też cieszyć się winami na spacerze wzdłuż morza w Novigradzie, co jest doskonałym wyborem dla wszystkich miłośników wina, pysznego jedzenia i przyrody. Cała trasa liczy 10 km, a po drodze degustuje się najlepsze lokalne wina i dania dla smakoszy.