Region winiarski Istrii: przewodnik po najlepszych winnicach i degustacjach
Winnica Ivančić
Winnica Ivančić to znacząca winnica położona w malowniczej Istrii, znana z win najwyższej jakości. Winnica Ivančić znajduje się w idealnej lokalizacji do uprawy winorośli, a bliskość wybrzeża zapewnia doskonałe połączenie klimatu i gleby, co pozwala na uprawę szerokiej gamy odmian winogron, w tym malvazii, teranu i muszkatu, z których powstają ich nagradzane wina.
GoAdria organizuje zwiedzanie winnicy z przewodnikiem, podczas którego poznacie 5 rodzimych odmian wina oraz podstawowe informacje o produkcji wina w Istrii.
Godziny otwarcia: codziennie od 10:00 do 18:00.
Winnica Kabola
Winnica Kabola, położona w miejscowości Momjan, słynie z organicznych win produkowanych tradycyjnymi metodami. Winnica produkuje szereg win – około 100 000 butelek rocznie. Warto wyróżnić malvazię amforę – jedno z najbardziej poszukiwanych win istryjskich, a także Malvazię Istarską, Malvazię Unicę, muszkat Secco, Muszkat Momjanski i Dolce.
Winnica oferuje 4 programy degustacyjne do wyboru, w zależności od Waszych preferencji. Ich sala degustacyjna mieści się w zabytkowym budynku z pięknym widokiem na okoliczny krajobraz.
Godziny otwarcia: od poniedziałku do czwartku od 11:00 do 17:00, w piątki i soboty od 11:00 do 18:00, w niedziele nieczynne.
Winnica Matošević
Znana rodzina Matošević produkuje swoje wina z winogron rosnących w dwóch lokalizacjach uprawy. Jedna z nich znajduje się w małej wiosce Krunčići i odpowiada za powstawanie najlepszych win białych, zwłaszcza malvazii i chardonnay. Druga znajduje się obok wsi Grimalda, gdzie powstają podwaliny do produkcji Grimalda Bijela (Cuvée Grimalda).
W ofercie znajduje się także degustacja win z przewodnikiem oraz zwiedzanie piwnicy. Piwnica i sala degustacyjna mieszczą się w miejscowości Krunčići.
Godziny otwarcia: od poniedziałku do czwartku od 10:00 do 16:00, w piątki od 10:00 do 17:00, w soboty od 10:00 do 18:00, w niedziele nieczynne.
Dla tych, którzy chcą odwiedzić kilka winnic w ciągu jednego dnia, przygotowano wycieczkę Novigrad Wine Trail. To półdniowa wycieczka oferowana przez GoAdria, która zabiera uczestników w podróż przez renomowane winnice Novigradu i tamtejszą tradycję winiarską, a także na degustację jednych z najlepszych lokalnych win. Wycieczka obejmuje wizytę w trzech winnicach, gdzie uczestnicy mogą skosztować do pięciu win w każdym miejscu, a także tradycyjny istryjski obiad z lokalnymi winami.
Po zwiedzaniu możecie odpocząć w hotelu Aminess Maestral Hotel, który również znajduje się w Novigradzie. Hotel oferuje różnorodne udogodnienia, w tym obiekty sportowe, baseny wewnętrzne i zewnętrzne, centra fitness i wellness, mini klub dla dzieci i wiele więcej. Goście mogą delektować się doskonałym wyborem lokalnych i międzynarodowych potraw oraz win w hotelowych restauracjach i barach.
Twoje idealne wakacje zaczynają się właśnie tutaj