
Vivete una serata gourmet d’eccellenza nella suggestiva cornice di Novigrad, città istriana rinomata per la sua gastronomia di alto livello, l’atmosfera mediterranea rilassata e l’armonioso connubio tra tradizione e stile di vita contemporaneo. Aminess Wine & Gourmet Nights propone un’esperienza di fine dining esclusiva con cene di cinque portate firmate dal rinomato chef David Skoko, accompagnate da vini accuratamente selezionati di produttori locali.
Attraverso interpretazioni creative di ingredienti locali e stagionali, ogni menu unisce autentici sapori istriani alle tendenze culinarie moderne, trasformando la cena in un’esperienza multisensoriale. Le serate si svolgono nell’elegante ambiente dei ristoranti Half 8 e Oliveto, all’interno dell’Aminess Vival Maestral Hotel.
Date 2026
Chef David Skoko @ Ristorante Half 8
26 giugno • 31 luglio • 21 agosto
Chef David Skoko @ Ristorante Oliveto (Aminess Vival Maestral Hotel)
29 maggio • 30 ottobre
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