Aminess Wine & Gourmet-Abende mit David Skoko & friends

Abendessen in Regie der Koch- und Weinstars der Region

Mit dem Wunsch Ihnen auf kreative Art und Weise die Besonderheiten der istrischen Küche näherzubringen, organisieren wir in unseren Restaurants Oliveto und Half 8 in Novigrad die Aminess Wine & Gourmet-Abende mit dem bekannten istrischen Chefkoch David Skoko und den besten Weinherstellern und Sommeliers der Region. Die exklusiven Abendessen mit Skoko und seinen Überraschungsgästen finden jeden letzten Freitag im Monat zwischen April und Oktober statt.

Die Aromen des Meeres werden mit erstklassigen lokalen Weinen kombiniert

Jedes Aminess Wine & Gourmet-Abendessen ist einzigartig. Chefkoch Skoko zaubert mit seinen Gästen immer wieder neue Auslegungen von Fischspezialitäten in Verbindung mit erstklassigen Weinen aus Kroatien, Slowenien und anderen nahgelegenen Ländern. Als Promotor lokaler Lebensmittel und Fisch benutzt Skoko für seine Gerichte am häufigsten Sardinen, Europäische Sardellen, Makrelen, Haifisch, Pelamiden und Meeraale. Während des Abendessens herrscht ein entspanntes Ambiente voll mit positiven Vibrationen und die Chefköche und Sommeliers tun ihr bestes, um die Gerichte und Weine auf eine bescheidene und einfache Weise zu präsentieren.